Valor principal del rábano picante

Comestible:La raíz del rábano picante tiene un sabor picante y se puede usar como condimento; la planta se puede usar como forraje. El rábano picante se usa a menudo como verdura aromática en la cocina china, ya que su sabor picante estimula los senos paranasales.

En los países europeos, el rábano picante se utiliza a menudo como condimento para platos como el rosbif.

Uso medicinal:El rábano picante es rico en diversas vitaminas y minerales como hierro, calcio, fósforo, cobalto y zinc. Según la medicina tradicional china, el rábano picante tiene un sabor picante y una naturaleza cálida. Pertenece al meridiano del estómago, la vesícula biliar y la vejiga. Tiene efectos como aliviar el calor externo, calentar el bazo, ayudar a los riñones y la diuresis, y estimular los nervios. Se utiliza principalmente para la indigestión, la micción inapropiada, la colecistitis, la prostatitis y la artritis. También se puede tomar por vía oral como estimulante.