Главная ценность хрена

Съедобный:корень хрена имеет острый вкус и может использоваться как приправа к блюдам; Растение можно использовать в качестве корма. Хрен часто используется местными китайцами в качестве приправы к овощам, который имеет острый вкус, стимулирующий носовые пазухи.

В европейских странах хрен часто используют в качестве приправы к таким блюдам, как ростбиф.

Лекарственное использование:хрен богат различными витаминами и минералами, такими как железо, кальций, фосфор, кобальт и цинк. Согласно традиционной китайской медицине, хрен имеет острый вкус и согревающий характер. Он относится к желудку, желчному пузырю и меридиану мочевого пузыря. Он снимает наружное тепло, согревает селезенку, помогает почкам и диурезу, а также стимулирует нервы. Он в основном используется при расстройстве желудка, неблагоприятном мочеиспускании, холецистите, простатите и артрите. Его также можно принимать внутрь в качестве стимулятора.